Für diesmal liegt der Libanon vorne. Es geht um Hummus, mit Doppel-M. Hummus (auch Hommus, Hummous, Haummous, ja und auch Humus) ist eine orientalische Spezialität aus Kichererben, die püriert werden, Sesam-Mus, Olivenöl und noch vielen anderen Zutaten und Gewürzen. Und Hummus stand gerade im Mittelpunkt der Auseinandersetzung zwischen Libanon und Israel.
2 Kommentare:
hmmm... lecker! Hummus, tolle Idee! Das muss ich mal wieder zusammen mit Baba Gahnoush machen.
Danke für den Tipp. Gruss, h-live
wie schmeckt das zeug???
gruss zurück, mea
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